L’éducation culinaire
Vous estimez avoir toutes les clés et pourtant vous continuez de consommer des aliments néfastes pour notre santé malgré un sentiment de connaissance ou de maîtrise en matière de nutrition.
L’éducation culinaire est un levier efficace pour le fonctionnement du corps !
Laissez Annabelle Hérault vous apporter des connaissances culinaires indispensables pour améliorer vos habitudes alimentaires durablement en prenant soin de votre santé, mais aussi de votre famille.
Les ateliers d’éducation culinaire vous racontent, vous informent plus en détail de la connaissance des aliments en corrélation avec votre bien-être.
Découvrez les thématiques choisies cette année :
“Tout savoir sur les glucides” :
Où les trouver et mieux les comprendre ? À quoi servent les glucides dans notre corps. Trouver l’équilibre qu’il me faut.
“Apprendre à reconnaître et à utiliser les corps gras en cuisine qui sont bons pour moi.”
Quand vous cuisinez, vous pouvez vous améliorer en équipant votre cuisine des corps gras essentiels et bons pour votre alimentation et toute la famille.
“Tout savoir sur les protéines” :
Où les trouve-t-on ? C’est quoi les protéines et ça sert à quoi ? Quel équilibre entre les P animales et végétales ? Flexitarisme et végétarisme
« Apprenez à décrypter les étiquettes » :
Zoom sur les mentions légales : quoi regarder dans la liste des ingrédients ? C’est quoi un additif et lesquels sont à éviter ? Les dates de consommation …
Apprendre à lire l’étiquette nutritionnelle ?
Comment s’y retrouver avec les différents signes de qualité : AOP, AOC, IGP, Label …
Les différentes allégations : « sans sucre ajouté » « valeur énergétique réduite » « light » faible teneur, etc. …
“La préparation du Coconpéritif “ du 23 juin :
Cet événement festif viendra clôturer l’année avec gourmandise et convivialité.
Au programme : comment penser un apéritif équilibré qui respecte les besoins de chacun ? Créer une sélection de boissons sans alcool. Pensez à la diversité des mets proposés (végétariens, riches en protéines, les différents groupes alimentaires). Savoir reconnaître et mettre en avant des aliments nutritifs et savoureux.
L’objectif : s’assurer de concilier plaisir et santé, qu’il y en ait pour tous les goûts, toutes les envies et toutes les couleurs !
Déroulement de l’atelier d’éducation culinaire : ( 1h30)
Une partie théorique avec diffusion d’informations, un échange des pratiques et une animation ludique pour bien assimiler les connaissances.
Jour de semaine : le lundi de 20h à 21h30Nombre de personnes : 10 max